食用菌工厂无菌洁净室净化装修设计注意事项
食用菌工厂化必需建设洁净室，需要建成洁净室的有：实验室、预冷室、冷却室、接种室。食用菌生产的洁净室除了符合洁净室基本的规范，还要将食用菌生产的理念和生产流程融入到设计中，建议在设计食用菌洁净室的时候，一定要有食用菌技术人员参与。建议在食用菌洁净室设计和建设的时候要注意以下几点：
1、洁净室加装紫外线杀菌灯和臭氧发生器
食用菌净化室一般不使用进行消毒，所以在设计净化室的时候，要安装紫外线灯管或臭氧发生器，用来消毒空间。
2、洁净室地面做耐磨处理
预冷室、冷却室、接种室的地面一定要考虑能否承受周转车车轮的碾压，地面一旦损坏很难修补。普通环氧自流平根本无法承受这种频繁的高强度的碾压，菇行天下建议做新型耐磨地面，造价高一些，但是坚固耐用。
化妆品洁净无尘室净化工程设计与安装管理
●洁净室(区)的窗户，顶棚及进入室内的管道，手术室净化通风安装，风口，灯具与墙壁或顶棚的连接部位是否密封。
●洁净室(区)的内表面是否平整光滑，无裂缝，接口严密，无颗粒物脱落，耐受清洗和消毒。
●洁净室(区)的墙壁与地面的交界处是否成弧形或采取其他措施，便于清洁。
●生产区内是否使用无脱落物，手术室净化通风安装，易清洗，易消毒的卫生工具，其存放地点是否对物料，半成品，成品造成污染，并限定使用区域。
●生产区是否有与生产规模相适应的面积和空间。
●更衣室，休息室，莱阳手术室净化通风，浴室及厕所的设置是否对生产区产生不良影响。
●储存区是否有与生产规模相适应的面积和空间。
洁净室洁净度等级
食用菌工厂洁净室的净化级别需要达到万级标准，高效过滤器出风口需要达到百级。
这个净化标准是普通净化室，手术室净化通风施工，食用菌工厂的洁净室，一般物流、人的流都较大，而且每天都要有人的流和物流。根据菇行天下的经验，万级洁净室在静态状态下，是能够达到万级标准的，当生产的时候，如出锅、冷却、接种的时候尘埃粒子数量迅速增加，无法保证净化级别。
因此，食用菌工厂净化室净化级别蕞好提高到千级，而且要增加循环风量和循环次数，以保证在生产时动态的净化级别。
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